Bli en stjärnkock för en kväll!
Välkommen till blir en stjärnkock för en kväll, vår mat- och köksstudio där alla kan lära sig att göra underbart goda rätter! Du väljer miljön själv – på Ellinge slott, hemma, på kontoret eller på landet – där du trivs och vill vara. Ta del av några av våra favoritrecept! Vi anpassar alltid köksskolan efter Dina kunskaper där vi lovar att köksskolan kommer att öppna en ny värld av bra mat för alla deltagarna. Här kan alla bli stjärnkockar för en kväll!
Så här går det till:
Vi samlas runt kl 17.00 – 18.00. Ni skålar i något gott att dricka och stillar hungern med våra goda tilltugg. Vi går igenom kvällens matlagning av en 4-rätters meny och delar in er i lag. Med tydliga recept, instruktioner och under vår ledning lagar vi tillsammans en fantastisk måltid där varje lag ansvarar för varsin rätt. Matlagningen tar ca 2 timmar. När matlagningen är klar sätter ni er till bords och avnjuter er måltid tillsammans. Efter kaffet sammanfattar vi kvällen och avrundar en minnesvärd kväll kl 23:00.
Matkursen bokas för slutna sällskap om minst 10 personer.
Vi har för närvarande följande olika kurser att välja mellan, se nedan.
SOCIAL DINING
Denna matlagningsaktivitet resulterar i en avslappnad middag där ni plockar maten från små fat vid bordet. Ni kommer att laga 5-6 rätter som serveras som en sittande buffé om 4-5 portioner per rätt. Välj mellan ”mixed” eller ”asiatisk”.
Pris 1750 kr/person (8-15 personer)
Pris 1650 kr/person (16-30 personer)
SÄSONGENS MENY
Vi lagar ni en 4 rätters meny där våra kockar och sommelierer instruerar och väljer ut säsongens absolut godaste råvaror från sina favoritbönder, fiskare och mathantverkare.
Pris 1550 kr/person (8-15 personer)
Pris 1450 kr/person (16-30 personer)
AVANCERAD TEKNIK
Vi lagar en 4 rätters meny där de tekniker som används vid tillagning är mycket specifika och avancerade restaurangtekniker men som de vågade även självklart kan prova hemma. Vi lagar en 4 rätters meny baserad på råvaror som är udda med mycket karaktär och ibland svåra att få tag i, tex svensk bläckfisk, lammbräss, spädgris, sjöborre, alger, oxkind, svenska ostron och Wagyu biff
Pris 1950 kr/person (8-15 personer)
Pris 1850 kr/person (16-30 personer)
Priserna ovan inkluderar mat och dryck under middagen (ej digestif) samt något användbart att ta med hem! Recepten på det vi lagar skickar vi ut per e-post dagarna efter. Priserna är ex moms.
För offert och bokning, vänligen kontakta oss på info@gastrodining.se.